ชวนทำ “ไก่กระเทียมพริกไทย” เนื้อไก่นุ่มๆ หอมกระเทียมพริกไทย ทำง่ายได้กินไว

 

*วัตถุดิบ

เนื้ออกไก่ 300 กรัม

กระเทียมไทย 20 กลีบ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

รากผักชี 2 ราก

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำ

1.นำเนื้อไก่ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตำสามเกลอคือตำรากผักชี,กระเทียมและพริกไทยเตรียมไว้

2.เปิดเตาตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำสามเกลอลงไปผัดให้เหลืองหอม แล้วใส่เนื้อไก่ตามลงไปผัด

3.พอไก่เริ่มจะสุกให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน

4.เมื่อไก่สุกแล้วปิดแก๊ส ตักไก่กระเทียมใส่จาน อาจจัดแตงกวาวางรอบจานตามชอบ

5.หรือโรยหน้าด้วยผักชี เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนู ไก่กระเทียม พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป