แบ่งปันวิธีทำ “วาฟเฟิลโฮมเมด” สูตรนี้ฟูนุ่ม ไม่ฝืดคอ ไม่ต้องใช้เครื่องตี ทำเองง่ายๆที่บ้าน

ไปดูส่วนผสมกันค่ะ

*ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

ผงฟู 2 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

นมสดรสจืด 380 กรัม

ไข่ไก่#2 3 ฟอง

น้ำมันพืช (หรือเนยละลาย) 100 กรัม

กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา

**วิธีทำ

1. ผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และผงฟู เข้าด้วยกัน แล้วคนให้เข้ากันค่ะ พักไว้

2. ในส่วนของของเหลว ให้ผสมนม น้ำมัน และไข่ไก่ ลงในชามผสมอีกใบ คนให้เข้ากัน

.

.

3. ทำหลุมตรงกลางแป้งที่ผสมไว้ ทยอยใส่ของเหลว สลับกับการคนตะล่อมให้เข้ากัน จนของเหลวหมด

.

.

.

4. เมื่อคนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่กลิ่นวนิลา คนให้เข้ากัน แล้วใช้ผ้า หรือพลาสติกแรปคลุมแล้วพักแป้งไว้ 30 นาที

.

.

5. หลังครบเวลา ให้วอร์มเครื่องทำวาฟเฟิลแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว แล้วคนแป้งอีกครั้งก่อนเทแป้งลงเครื่อง

.

.

6. ปิดฝาแล้วรอประมาณ 1 นาที 30 วินาที ก็จะสุกค่ะ

.

7. พักบนตะแกรงให้เย็น

.

นำลงจานเสิร์ฟพร้อมไอศครีม หรือผลไม้ตามชอบได้เลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ sujitrar สมาชิกเว็บพันทิป