แบ่งปันสูตรขนมไทยโบราณ “บวดมันม่วงสาคู” หอมหวาน มันอร่อย เคี้ยวหนึบ ทำง่ายมากๆ

มาดูขั้นตอนกันเลย

*ส่วนประกอบ

-มันม่วง 200 กรัม

-กะทิ 250 ml

-น้ำเปล่า 250 ml

-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือ 1 ช้อนชา

-สาคู 1 ถ้วยตวง

-ใบเตย

-น้ำปูนใส

**วิธีทำ

1 ปลอกเปลือกมัน หั่นเป็นชิ้นแช่น้ำปูนใส15 นาที แล้วล้างร้ำเปล่า ออกให้สะอาด

2 ต้มเม็ดสาคู ให้สุก กรองน้ำออก พักไว้ก่อน

3 ต้มน้ำใส่ใบเตย ใส่มัน ต้มให้สุก เติมน้ำตาล เกลือ

4 เติมกะทิ และเม็ดสาคูที่ต้มสุกลงไป รอเดือด ปิดไฟ ตักเสริฟร้อนๆ

...........

ทำง่ายมากๆเลยค่ะ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก she-sweet สมาชิกเว็บพันทิป