แบ่งปันสูตรเด็ด “แหนมเห็ดนางฟ้า” อร่อยง่ายๆได้ที่บ้าน ทำกินเองก็ได้

*ส่วนผสม

1.เห็ดนางฟ้า 1 กก.

2.เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

3.กระเทียม 300 กรัม

4.ข้าวเหนียว 300 กรัม

5.พริกสด

**วิธีทำ

1.นำเห็ดมาฉีกให้เป็นชิ่นเล็ก

2.นำไปนึ่งให้สุก พักไว้ให้เย็น

3.บีบน้ำออกจากเห็ดให้ออกมากที่สุด

4.โขลกกระเทียมให้ละเอียด

5.นำเห็ด กระเทียม เกลือ คลุกเคล้าและนวดให้เข้ากัน

6.ใส่ข้าวเหนียวลงนวด นวดให้ข้าวเหนียวไม่จับเป็นก้อน ให้เวลานวด 5-10 นาที

จากนั้นมัดใส่ถุง โดยใส่พริกสดลงไป มัดให้แน่นไม่ให้มีลม

7.เก็บไว้ในอุณหภูมิปกติ 2 คืนค่ะ

สูตรนี้อร่อยเด็ดไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ ทำง่ายแบบนี้ ลองทำกินนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Supatta_tun สมาชิกเว็บพันทิป