Posted by แบ่งปันสูตรเด็ด “ยำหมูยอ” เปรี้ยวแซ่บ หมูยอเน้นๆ นัวๆ อร่อยลงตัวมาก
มาดูขั้นตอนกันเลย
*วัตถุดิบ
-หมูยอ 320 กรัม
-ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
-หอมแดงแขกซอย 1 หัว
-พริกจินดาตำหยาบ 6-8 เม็ด
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่าสำหรับลวก 750 มล.
**วิธีทำ
1.นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว
2.คนให้น้ำตาลทรายละลายแล้วใส่หมูยอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่หอมแดงซอยลงไปตามด้วยผักชีฝรั่งคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย
4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำพร้อมลิ้มลองความอร่อยได้เลย