แบ่งปันสูตรกับข้าวอร่อย “หมูสามชั้นผัดพริกแกงถั่วฝักยาว” รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม

วัตถุดิบ

-หมูสามชั้น 300 กรัม

-ถั่วฝักยาว 3 ฝัก

-พริกแกง 1-2 ช้อนโต๊ะ

-ใบโหระพา 2 ต้น(1กำมือ)

-น้ำตาลทราย 1/2-1 ช้อนโต๊ะ

-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่าหรือน้ำซุปประมาณ 200 มิลลิลิตร

-น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

**วิธีทำ

1.ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันแล้วใส่พริกแกงลงผัดให้หอมแล้วตามด้วยหมูสามชั้นลงไปผัด

2.เติมน้ำเปล่าแล้วผัดต่อไปให้หมูสุกจึงใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดให้ถั่วฝักยาวสุก

3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน

4.ใส่ใบโหระพาแล้วผัดให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้ายก็ปิดเตาพร้อมตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป