ชวนทำ “กะหล่ำปลียัดไส้” เมนูกับข้าวสุดครีเอท ทำง่ายๆ ได้ประโยชน์เพียบ

ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

1.กะหล่ำปลี 1 หัว

2.หมูสับ 400 กรัม

3.เห็ดหูหนู 100 กรัม

4.สามเกลอ (โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี)

5.ซีอิ๊วขาว 2 ชต.

6.น้ำจิ้ม (พริกสด กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผักชีสับ)

** วิธีทำ

– ผสมหมูสับ เห็ดหูหนู สามเกลอ ซีอิ๊วขาว นวดให้เข้ากัน พักไว้

– แกะใบกะหล่ำเป็นใบๆ ประมาณ 7 ใบ (หรือตามขนาดถ้วยที่ใช้) นำไปนึ่งหรือลวกให้พอนิ่มลง

– นำใบกะหล่ำรองก้นถ้วย (เรียงใบใหญ่สุดเอาไว้ล่าง) ตักหมูที่ผสมไว้เกลี่ยลงบางๆ ปิดด้วยใบกะกล่ำอีกใบ ทำซ้ำไปเรื่อยๆจนเต็มถ้วย นำไปนึ่ง 20-30 นาที (แล้วแต่ขนาดถ้วย) พอสุก นำไปคว่ำใส่จาน

– เวลาจะเสิร์ฟ หั่นแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่ากัน เพื่อความสวยงามและทานสะดวกขึ้นค่ะ

ขอบคุณสูตรจาก.Supaporn Kumnodnae