แจกสูตรทำ “แกงเทโพหมูสามชั้น” แกงสีสวย อร่อยกลมกล่อม ทำง่ายทานกับข้าวสวยร้อนๆฟินมาก

#ส่วนผสมแกงเทโพธิหมูสามชั้น
1.เนื้อหมูสามชั้น 100 กรัม
2.ผักบุ้งไทยหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ 2 มัด
เครื่องปรุง
1.น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
2.กะทิ 100 กรัม
3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะกรูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงแกงเทโพธิหมูสามชั้น

1.นำเนื้อหมูสามชั้น มาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้

2.นำน้ำกะทิขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดจนหอม แล้วจึงใส่กะทิที่เหลือตั้งไฟต่อไปอีกจนเดือดแล้วใส่เนื้อหมูสามชั้นลงตามไป

3.เมื่อหมูสุกดีแล้วจึงใส่ผักบุ้งตาม พอผักเริ่มยุบเราก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาล เพิ่มกลิ่นหอมๆ ด้วยน้ำมะกรูด