Posted by น้ำมะพร้าวปั่นเป็นเมนูที่
ทำง่าย สดชื่น หอมหวานจากน้ำมะพร้าวธรรมชาติค่ะ
ทำง่าย สดชื่น หอมหวานจากน้ำมะพร้าวธรรมชาติค่ะ ส่วนผสม
น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
เนื้อมะพร้าวอ่อน ½ ถ้วย
น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทราย (ตามชอบ)
เกลือเล็กน้อย (ช่วยตัดรสหวาน)
น้ำแข็งบด 1-2 ถ้วย
วิธีทำ
1. เตรียมเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็งบดลงไปก่อน
2. เติมน้ำมะพร้าวอ่อน เนื้อมะพร้าวอ่อน และน้ำเชื่อม (หรือไม่ใส่ถ้าอยากได้รสธรรมชาติ)
3. ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้รสกลมกล่อม
4. ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเนียน
5. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวหรือใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: ถ้าอยากได้ความหอมมันมากขึ้น สามารถใส่กะทินิดหน่อย หรือเพิ่มนมสดได้ค่ะอยากให้เราทำสูตร น้ำมะพร้าวปั่นนมสด หรือ น้ำมะพร้าวปั่นกะทิ ให้ด้วยไหมคะ?