Posted by 
+++วัตถุดิบยำปลากระป๋อง+++
1.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (เลือกยี่ห้อที่ชอบ)
2.หอมแดงซอย 2-3 หัว
3.มะนาว 2-3 ลูก
4.พริกขี้หนู 5-7 เม็ด (ปรับตามความชอบ)
5.ต้นหอมซอย 2 ต้น
6.ผักชีซอย 2 ต้น
7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
1.เปิดกระป๋องปลากระป๋องและแยกน้ำซอสออก แต่อย่าเททิ้ง ให้เก็บไว้ก่อน
2.ใส่ปลากระป๋องลงในชาม และบี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ
3.ใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ต้นหอมซอย และผักชีซอยลงไปในชามเดียวกัน
4.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ใส่มะเขือเทศหั่นเสี้ยวลงไป แล้วคลุกเคล้าเบาๆ อีกครั้ง
6.ชิมรสชาติ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถเติมน้ำซอสจากปลากระป๋องที่แยกไว้ในขั้นตอนแรกลงไปได้
7.ตักยำปลากระป๋องใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยหรือเป็นเครื่องเคียงกับข้าวต้มก็อร่อยค่ะ
เคล็ดลับ:
หากชอบรสจัด สามารถเพิ่มพริกขี้หนูหรือปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบได้ค่ะ
การเลือกปลากระป๋องคุณภาพดีจะช่วยเพิ่มความอร่อยค่ะ
ขอบคุณเจ้าของสูตรและภาพ