Posted by วิธีทำ #ข้าวต้มทะเล รวมมิตรกุ้งและปลาหมึก อาหารเช้าร้อน ๆ เติมพลังให้วันใหม่
+++สิ่งที่ต้องเตรียม+++
น้ำซุป 2 ถ้วย
ข่าหั่นแว่น 2 แว่น
ปลากหมึกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ตังฉ่าย 1 ช้อนชา
ขึ้นฉ่ายซอย สำหรับโรยหน้า
ข่าป่นละเอียด สำหรับโรยหน้า
กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า
+++ วิธีทำ+++
1. ต้มน้ำซุปกับข่าจนเดือด ใส่ปลาหมึกและกุ้งลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ต้มจนเดือด
2. ใส่ข้าวสวยลงต้มจนเดือดอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย โรยตังฉ่าย ขึ้นฉ่ายซอย ข่าป่น กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมรับประทาน