Posted by เคล็ดลับในการ 
ทอดไข่ดาว ให้สวยน่ากิน
ทอดไข่ดาว ให้สวยน่ากิน-ไข่ดาวแบบไทยๆ ไข่ขาวต้องกรอบไข่แดงเป็นยางมะตูมมมม..จะทอดไข่ให้สวยไข่ต้องสด..ทอดลงในน้ำมันร้อนๆจากนั้นหรี่ไฟลงเล็กน้อย ค่อยๆตักน้ำมันราดลงบนไข่แดงแบบเร็วๆเพื่อให้ไข่ขาวสุกแบบที่เราต้องการ ส่วนไข่แดงก็เป็นยางมะตูม พร้อมเสริฟกินกับข้าวสวยร้อนๆและพริกน้ำปลาสูตรเด็ด
วิธีทำ พริกน้ำปลา1. แช่พริกซอยในน้ำมะนาวประมาณ5นาที(พริกจะไม่ดำ)
2. ใส่น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย ละลายให้เข้ากัน
3. ใส่หอมแดง และน้ำปลา คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้ 3 รสตามชอบ เป็นเสร็จเรียบร้อยค่ะ