Posted by ##**สูตรและวิธีทำ Parmesan Garlic Bacon Cheeseburger Lasagna** เป็นฟิวชั่นระหว่างลาซานญ่ากับชีสเบอร์เกอร์ หอมชีส กระเทียม เบคอน และซอสเข้มข้น ทำง่ายกว่าที่คิด เดี๋ยวจัดสูตรให้แบบไม่ยุ่งยาก
—
## 
สูตร Parmesan Garlic Bacon Cheeseburger Lasagna แบบง่าย
สูตร Parmesan Garlic Bacon Cheeseburger Lasagna แบบง่าย### 
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ**ชั้นเนื้อ:**
* เนื้อวัวบด 500 กรัม (หรือหมูบดแทนได้)
* เบคอนหั่นชิ้น 100 กรัม
* หอมหัวใหญ่สับ ½ หัว
* กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
* ซอสมะเขือเทศ (ketchup) 3 ช้อนโต๊ะ
* มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
* ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี)
* เกลือ / พริกไทย
**ซอส Parmesan Garlic:**
* ครีม (หรือ นมสด + แป้งข้าวโพดเล็กน้อย) 1 ถ้วย
* เนย 1 ช้อนโต๊ะ
* กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
* Parmesan ขูด ½ ถ้วย
**ชีส & แผ่นลาซานญ่า:**
* แผ่นลาซานญ่า 8-10 แผ่น (แบบไม่ต้องต้มยิ่งดี)
* Mozzarella ขูด 1-2 ถ้วย
* Cheddar ขูด 1 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้ mozzarella เพิ่ม)
* Parmesan สำหรับโรยหน้าเพิ่ม
—
### 
วิธีทำ
วิธีทำ1. **ทำเบคอน & เนื้อ:**
* ผัดเบคอนจนกรอบ ตักพักไว้
* ใช้น้ำมันเบคอนผัดหอมหัวใหญ่ + กระเทียม พอหอม ใส่เนื้อบดลงผัดให้สุก
* ปรุงด้วย ketchup + mustard + Worcestershire + เกลือพริกไทย + เบคอนกลับลงไป คลุกให้เข้ากัน
2. **ทำซอส Parmesan Garlic:**
* ละลายเนย ใส่กระเทียมผัด
* เทครีมลงไป คนให้เดือดอ่อน ๆ
* ใส่ Parmesan คนจนข้น ปรุงเกลือเล็กน้อย
3. **ประกอบลาซานญ่า:**
* ชั้นแรก: ซอส Parmesan Garlic บาง ๆ ที่ก้นถาด
* วางแผ่นลาซานญ่า → เนื้อเบคอนชีสเบอร์เกอร์ → ราดซอส Parmesan Garlic → โรย mozzarella + cheddar
* ทำซ้ำ 2-3 ชั้น
* ชั้นบนสุดราดซอสและชีสแบบจัดเต็ม โรย Parmesan ปิดท้าย
4. **อบ**
* 180°C ประมาณ 25-30 นาที หรือจนชีสด้านบนเป็นสีทองน่ากิน
* พักให้เซ็ต 10 นาทีแล้วค่อยตัดเสิร์ฟ
—
### 
เสิร์ฟคู่กับอะไรอร่อย?
เสิร์ฟคู่กับอะไรอร่อย?* แตงกวาดอง / Pickles
* ซอส BBQ หรือ Sriracha mayo
* สลัดผักสดช่วยตัดเลี่ยน
—