##**สูตรและวิธีทำ Parmesan Garlic Bacon Cheeseburger** แบบทำง่ายๆ แต่อร่อยจัดเต็มชีสและกลิ่นกระเทียมหอมๆ

—

สูตร Parmesan Garlic Bacon Cheeseburger

###

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

**สำหรับเนื้อเบอร์เกอร์**

* เนื้อวัวบด 200-250 กรัม (หรือหมู/ไก่ก็ได้)

* เกลือ & พริกไทยดำ ตามชอบ

* กระเทียมผง 1/2 ช้อนชา

* ผงพาร์เมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช้ชีสขูดแทนได้)

**ซอส Parmesan Garlic**

* เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

* กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือกระเทียมผง 1 ช้อนชา)

* มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

* พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ

* พาสลีย์หรือผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)

**ท็อปปิ้ง**

* เบคอน 4-6 แผ่น

* ชีสแผ่น (Mozzarella / Cheddar / Swiss ตามชอบ)

* ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น

* ผักกาด / มะเขือเทศ / หอมผัด (ถ้าชอบ)

—

วิธีทำ

1. **ทอดเบคอน** ด้วยไฟกลางจนกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

2. **ทำซอส Parmesan Garlic**

* ผสม *เนยละลาย + กระเทียม + มายองเนส + พาร์เมซานชีส* คนให้เข้ากัน พักไว้

3. **ปั้นเนื้อเบอร์เกอร์** ให้เป็นก้อนแบน โรยเกลือ พริกไทย และกระเทียมผงทั้งสองด้าน

4. **ย่างหรือทอดเนื้อ**

* ใช้กระทะหรือเตาย่าง ไฟกลาง-แรง 3-4 นาทีต่อด้าน

* พอใกล้สุก วางชีสแผ่นด้านบนให้ละลาย

5. **ประกอบเบอร์เกอร์**

* ผ่าขนมปัง ทาซอส Parmesan Garlic ทั้งสองฝั่ง

* วางผัก (ถ้าใช้) ตามด้วย *เนื้อ + เบคอนกรอบ*

* ราดซอสเพิ่มอีกหน่อยถ้าชอบชีสๆ

—

เคล็ดลับให้อร่อยขึ้น

* ถ้าชอบหอม **ให้ทาซอส Parmesan Garlic บนขนมปัง แล้วเอาไปย่างในกระทะด้านซอสลง** จะได้ขนมปังกรอบหอมชีส

* เนื้อวัวใช้แบบ **มีไขมันประมาณ 20%** จะชุ่มฉ่ำที่สุด

* ถ้าชอบแบบเละๆ ให้ใส่ชีสสองแผ่น!

—

##สูตรและวิธีทำ Parmesan Garlic Bacon Cheeseburger แบบทำง่ายๆ แต่อร่อยจัดเต็มชีสและกลิ่นกระเทียมหอมๆ