Posted by 
สูตร ‘ข้าวผัดไข่ใส่แฮมและผัก‘ อร่อยลงตัว วัตถุดิบง่าย ๆ กินกันได้ทั้งครอบครัว~~• วัตถุดิบ (สำหรับ 1-2 ที่):
– ผักกาดแก้ว – 1 กำมือใหญ่ (ประมาณ 100 กรัม)
– แฮมแสปม – 100 กรัม (หั่นเต๋า)
– ไข่ไก่ – 2 ฟอง
– ข้าวสวย – 1 ถ้วย
– ซอสหอยนางรม – 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ – ¼ ช้อนชา (หรือตามชอบ)
– น้ำมันพืช – สำหรับผัด
• วิธีทำ:
– ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตอกไข่ใส่กระทะแล้วใช้ตะหลิวคนให้ไข่กระจายทั่วกระทะ ผัดพอไข่สุกและร่วน จากนั้นตักขึ้นพักไว้
– ใช้กระทะเดิม ใส่หมูยอที่หั่นไว้ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมและมีสีเหลืองทองเล็กน้อย
– ใส่ข้าวสวยลงไปผัดกับหมูยอ ตามด้วยไข่ที่ผัดไว้ ผัดให้เข้ากัน
– ใส่ผักกาดแก้วลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรมและเกลือ ผัดเร็ว ๆ แค่ให้ผักสลดเล็กน้อย (ประมาณ 30 วินาที – 1 นาที) อย่าผัดนาน เพราะผักจะช้ำ ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ได้เลย