Posted by หมูกระเทียมผัดไข่ เมนูหมูกับไข่ได้โปรตีนคูณสอง มีความหอมนุ่ม อร่อยได้ทั้งครอบครัว
+++ส่วนผสม+++
เนื้อหมูสันในหั่นชิ้น
กระเทียมสับ
กระเทียมเจียว
ต้นหอมซอย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา เล็กน้อย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
+++วิธีทำหมูกระเทียมผัดไข่+++
1.ตอกไข่ลงในชาม ตีเป็นแบบไข่เจียวเลย
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เทไข่ลงไป พอเซตตัวยีเล็กน้อย พอไข่เกือบสุกตักขึ้น
3.ใช้กระทะเดิม ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุกประมาณ 80% แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย
4.ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ไข่ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กระเทียมเจียวและต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ