Posted by #แจกสูตร น้ำตกหมูย่าง รสแซ่บๆเปรี้ยวนิด เผ็ดหน่อย อร่อยมาก
++ส่วนผสม++
เนื้อหมู 
หรือเนื้อคอหมู 300 กรัม
หรือเนื้อคอหมู 300 กรัมชีหอมหั่น 1 ต้น
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ใบสาระแหน่ 3 ต้น
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกสดซอย 2 เม็ด
มะนาว 2 ซีก
น้ำปลา 2 ชต
พริกป่น 1ชต
ข้าวคั่ว 1 ชต
น้ำมันหอย 1 ชต
+++ขั้นตอนการทำ+++
1.ล้างเนื้อหมู หมักด้วยน้ำมันหอยเล็กน้อยพักไว้ นำไปย่างไฟให้สุกพอประมาณ (อบในหม้อทอดได้ตามสะดวก)สุกแล้วหั่นชิ้นบาง
2.นำเครื่องปรุงรสมา ร่วมกันกับเนื้อที่หั่นให้เรียบร้อย ใส่มะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว หอม ชีหอม ใบสาระแน่ หอมแดงซอย คลุกให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ