แจกสูตรทำ “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูอาหารทำง่าย ๆ ด้วยกระทะ พร้อมเทคนิคอบเส้นเหนียวนุ่มไม่แฉะ

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

กุ้ง 8-10 ตัว

วุ้นเส้น 80 กรัม (2 ห่อเล็ก)

เบคอนหั่น 3-4 ชิ้น

ส่วนผสม น้ำซอสกุ้งอบวุ้นเส้น

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 2-3 กลีบ

รากผักชี 1-2 ราก

ขิง 5-6 ชิ้น

พริกไทย

น้ำ 1/2 แก้ว

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

► เปิดตู้เย็นจัดเตรียมวัตถุดิบ แล้วก็มาทำกันเลยค่ะ

► ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเป็นซอสเข้มข้นหอมอร่อย ยกเว้นซีอิ๊วดำ

► นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วไปคลุกกับน้ำซอส จะทำให้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ หอมอร่อย

► ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีให้น่ากิน

► นำเบคอนวางในกระทะ

► ตามด้วยวุ้นเส้น

► นำกุ้งไปคลุกกับน้ำซอส จะได้หอมอร่อยเข้าเนื้อ

► จัดวางกุ้งลงไปได้เลยค่ะ

► ผสมน้ำ 1/2 แก้วกับน้ำซอสที่เหลือ เทลงไปในกระทะ

► ปิดฝาอบประมาณ 10 นาที

► เมื่อสุกเรียบร้อยก็จะได้กุ้งอบวุ้นเส้นเหนียวนุ่มหอม กุ้งเด้งน่ากินแบบนี้เลยค่ะ สูตรนี้ทำเองง่าย ๆ แต่อร่อยเหมือนกินที่ร้านเลย