แจกสูตรทำ “ซี่โครงหมูอบ” เนื้อนุ่ม ชุ่มซอส อร่อยสุดๆ เกินห้ามใจ ใครๆก็ทำอร่อยได้ง่ายๆ

+++ส่วนผสม+++

1.ซี่โครงหมูหั่นชิ้น 1 แพ็ค

2.รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ2ช้อนโต๊ะ

3.ยี่หร่า2ช้อนชา

4.ซอสมะเขือเทศ (ช้อนโต๊ะ)3ช้อนโต๊ะ

5.ซอสหอยนางรม (ช้อนโต๊ะ)5ช้อนโต๊ะ

6.เนยจืดละลาย2ช้อนโต๊ะ

7.จิ๊กโฉ่ว2ช้อนโต๊ะ

8.ผักชีสำหรับตกแต่ง

+++วิธีทำ+++

1.หมักหมู : นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยยี่หร่า ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม เนยจืดละลาย และจิ๊วโฉ่วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ ซี่โครงหมูหั่นชิ้น ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักเป็นเวลา 30 นาที ก่อนนำไปทอด

2.ทอดหมู : นำหมูที่หมักครบเวลาแล้วใส่ลงหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 200 องศา เป็นเวลา 15 นาที แล้วกลับด้านหมูทอดต่ออีก 10 นาที ก่อนนำออกมาจัดเสิร์ฟ

3.จัดเสิร์ฟ :นำหมูหมักมาจัดเสิร์ฟลงในจาน ตกแต่งด้วยผักชี จะทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ทั้งนั้น