Posted by แจกสูตรทำ “ปีกไก่ย่าง” ไก่นุ่มชุ่มซอส ทำง่าย หมักไม่นาน ใช้แค่หม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยชัวร์
ส่วนผสม
ปีกไก่ (6 ชิ้น) 600 กรัม
ซอสหอยนางรม 1 ชต
ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ชต
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
ผงปรุงรส 1 ชช
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
ขั้นตอนการทำ
-
นำไก่มาล้างให้สะอาด และเจาะรูด้านหลัง ผ่าตรงร่องปีก เพื่อเตรียมหมัก
-
นำเครื่องเทศที่ผสมกันไว้มารวมกับเครื่องปรุง คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
-
นำไก่มาหมักในเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ 30 นาที – 3 ชั่วโมง
-
ตั้งไฟที่ 180 องศา ใช้เวลาอบ 35 นาที โดยให้กลับด้านตอนนาทีที่ 20 (ดูสีไก่)