แจกสูตรทำ “ขนมเข่ง” นุ่มๆหนึบหนับ อร่อยทำง่ายทานเพลินมากๆทำกินทำขายได้เลย

.::ส่วนผสม::.

แป้งข้าวเหนียวตราเหรียญทองคู่ 500 กรัม

น้ำตาลทราย 500 กรัม

น้ำเปล่า 375 กรัม

.::วิธีทำ::.

1. นวดแป้งข้าวเหนียวตราเหรียญทองคู่กับน้ำตาลทราย โดยค่อยๆเทน้ำตาลทรายแล้วนวดจนแป้งเหนียวนานประมาณ 10 นาที ค่อยเทน้ำเปล่าทีละน้อยนวดต่ออีก 5 นาที จนส่วนผสมเนียนเป็นก้อนเนื้อเดียวกัน

2. นึ่งพิมพ์ที่ทาน้ำมันให้ร้อนจัด ใส่ส่วนผสมลงไปในพิมพ์สี่เหลี่ยม ¾ ของพิมพ์ นึ่งนาน 50-60 นาที