► ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด ผงฟู และเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน แล้วนำไปร่อน ทำหลุมตรงกลาง เตรียมไว้

     ► ใส่ไข่ไก่ลงไปในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลา และเนยละลาย แล้วตีจนเข้ากัน

     ► เทลงไปในชามส่วนผสมแป้ง คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนวดจนแป้งเข้ากัน จากนั้นพักแป้งไว้ 30 นาที

     ► พอพักแป้งครบเวลาแล้วนำมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ

     ► จากนั้นนำไปจุ่มน้ำ แล้วคลุกกับงาขาว

     ► กรีดให้เป็นรูปกากบาท เวลาทอดขนมจะได้แตกเป็นแฉกออกมาเท่า ๆ กัน

     ► ทอดด้วยไฟกลางไปทางอ่อน พอหน้าขนมแตกสุกเหลืองดีแล้วก็ตักออกมาพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

     ► เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์