Posted by แบ่งปันเมนู “กล้วยขยำทอด” เมนูแปรรูปกล้วยหอมสุกแบบง่ายๆ ทำเองได้รวดเร็ว แถมอร่อยมากๆ
*วัตถุดิบ
กล้วยหอมสุกงอม
แป้งสาลี
น้ำตาลทราย
ผงฟู
น้ำมันสำหรับทอด
**ขั้นตอน
ใช้กล้วยหอมสุกงอม 1 หวีนะคะ
ปอกเปลือกออกให้หมด
.
ใช้มือขยำให้เละเลยนะคะ
หลังจากนั้น ใส่แป้งสาลงไป (ถ้าไม่มีแป้งสาลี ใช้แป้งข้าวจ้าวแทนได้ค่ะ)
ตามด้วยเกลือป่น นิดหน่อย
น้ำตาลทราย อย่าใส่เยอะนะคะ กล้วยหอมสุขงอม จะมีความหวานอยู่แล้ว
ตามด้วยฝงฟู ใครไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ
คนส่วนผสมให้เข้ากัน ลองชิมความหวานดูได้นะคะ ขาดเหลือยังไงก็เพิ่มเอา
.
หลังจากนั้น เราจะนำไปทอดกันค่ะ
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งให้น้ำมันร้อน
เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กล้วยลงไปทอดเลยค่ะ
ทอดไฟกลางไปเรื่อยๆ
.
เมื่อเหลืองดีแล้ว ตักขึ้นพักน้ำมันได้เลยค่ะ
.
แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ กล้วยหอมขยำทอด แปรรูปกล้วยหอมสุข นำมาทำขนม แทนการทิ้ง สามารถทำขายได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 6080047 สมาชิกเว็บพันทิป