ชวนทำ “หมูกรอบ” สูตรเร่งด่วน อร่อยได้ใน 30 นาที ส่วนผสมแค่2อย่าง วิธีทำง่ายมากๆ

*ส่วนผสม

หมูสามชั้น 500 กรัม

เกลือ 1 ชช

**วิธีทำ

หมูสามชั้น 500 กรัม ใส่ชามเติมน้ำเล็กน้อย นำไปเข้าไมโครเวฟ 800 w เวลา 7-10 นาที (ถ้าไม่มีไมโครเวฟให้นำหมูไปต้มแทน 10-15 นาที)

.

.

ใส่เกลือ 1 ชช ให้ทั่วชิ้นหมู

เช็ดซับชิ้นหมูให้แห้งสนิท

รอน้ำมันร้อน นำหมูด้านหนังลงไปทอด ใช้ฝาปิดทันทีกันน้ำมันกระเด็น

เมื่อหมูเริ่มสุก น้ำมันจะไม่กระเด็นแล้ว ให้ทอดพอหมูเหลือง ไม่ต้องกรอบ

นำหมูมาพักไว้จนเย็น ซับน้ำมันแล้วเอาลงทอดครั้งที่ 2 ทอดจนหมูกรอบฟูน่าทานทั้งชิ้น

นำไปทาน หรือจะทำอาหารเมนูกะเพราหมูกรอบ ผัดเผ็ดหมูกรอบ ข้าวผัด ผัดผักหมูกรอบ ก็อร่อยเด็ดค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ beemyhoney สมาชิกเว็บพันทิป