Posted by ไก่ย่างแดง สูตรสร้างรายได้ กำไรดี
**อัตราส่วน**
เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
กระเทียมไทย 15 กลีบ
รากผักชี 5 ราก
พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 100 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีส้มแดงชนิดผง 1/4 ช้อนชา
ไม้เสียบลูกชิ้น
ขั้นตอน
1.หั่นไก่ส่วนสะโพกให้เป็นชิ้นพอดีคำ
2.ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดตามอัตราส่วน แล้วนำไก่หมักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง จะทำให้เข้าเนื้อ นุ่ม อร่อย