Posted by 
แจกสูตรตำมะเขือ ซุปมะเขือ**สิ่งที่ต้องเตรียม**
มะเขือเปราะ 8 ลูก
พริกแดงจินดา 12 เม็ด
กระเทียม 10 กลีบ
หอมแดง 10 หัว
นํ้าปลาร้าปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
นํ้าปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมผักชีซอย ใส่ตามชอบ
วิธีทำ ให้เราตั้งกระทะนำพริกหอมกระเทียมมาคั่วในกระทะให้สุก โดยการใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยจะช่วยให้สุกง่าย คั่วจนกว่าน้ำจะแห้งให้พริกหอมกระเทียมสุกเกรียมก็พอที่นี้ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำมะเขือลงมาต้มให้สุกนิ่ม พอสุกนิ่มดีแล้วตักขึ้นได้เลยน้ำพริกหอมกระเทียมหมักโขลกในครก แล้วใส่มะเขือเปราะที่ต้มสุกตามลงไป โขกให้เละเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าและน้ำปลา ใครชอบผงชูรสก็ใส่ผงชูรสลงไปได้นะครับ สุดท้ายใส่ต้นหอมผักชีซอยตามชอบ คนคลุกเคล้าให้เข้ากันแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วครับตักเสิร์ฟได้เลย อร่อยมาก