แจกสูตรทำ “ปีกไก่นิวออร์ลีนส์” ในหม้ออบลมร้อน ไก่นุ่มชุ่มซอส สีสวยน่าทาน ทำง่ายอร่อยมาก

ส่วนผสม

ปีกไก่ 1 กก

ผงหมักไก่สไปซี่โลโบ้ 1 ซอง

ซอสพริก 2 ซองเล็ก

โรสแมรี่ เล็กน้อย

ไทม์ เล็กน้อย

1. หมักไก่ด้วยส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำด้วยเล็กน้อย หมักให้เข้าเนื้อ โดยนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจะข้ามคืนก็ได้
   
2. นำออกมาอบในหม้ออบลมร้อน ไฟ 200-250 ประมาณ 20+ นาที หรือจนกว่าหนังจะเกรียมตามที่ชอบ ไก่ลองจิ้มดูว่าไม่มีน้ำออกมาเยอะๆก็แปลว่าสุกแว้ว
   
3. หนังกรอบเล็กน้อย ข้างในนุ่ม รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสจากหม้ออบลมร้อนคล้ายๆ ไก่ย่างค่าา