แจกสูตรทำ “หมูย่างจิ้มแจ่ว” เมนูนี้เน้นประหยัดเวลาหมักหมูแบบง่ายๆ ใช้ย่างในกระทะเทปล่อนเลยค่า

ส่วนผสม

สันคอหมู300 กรัม

น้ำมันหอย3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม สับหยาบๆ2-3 หัวเล็ก

รสดี1-2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ทำการหมักหมูสำหรับย่าง ใส่กระเที่ยมที่สับไว้ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และรสดีลงไป คลุกให้เข้ากันจนเข้าเนื้อ แล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 20 นาที

2.ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง นำชิ้นหมูที่หมักไว้ ลงไปย่างในกระทะ จนให้สุกทั้ง 2 ด้าน

3.ย่างจนเหลืองสุก นำขึ้นจากกระทะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานได้เลยจ้า