ส่วนผสม

ข้าวเหนียว 6 ถ้วยตวง

กะทิ 4 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 8 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

สารส้ม

วิธีทำ

1.แช่ข้าวเหนียวอย่างน้อย 5 ชม. (แช่ด้วยน้ำสารส้ม)

2.นึ่งข้าวเหนียวให้สุก ทิ้งไว้ให้เย็น

3.ผสมน้ำตาลกับน้ำ กรองให้สะอาดตั้งไฟเคี่ยวให้เป็นยางมะตูม ใส่ข้าวเหนียวลงกวนให้เข้ากัน

4.เอากะทิลงใส่ กวนต่อไปให้เหนียวและขึ้นเงา เทลงในถาด เกลี่ยให้บาง ใช้ใบตองถูหน้าให้เรียบ ตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม