แจกสูตรทำ “ขนมกล้วยจี่”ขนมทำง่าย แบบใช้กะทะ ต่อยอดอาชี พได้เลย

ส่วนผสม

1 กล้วยน้ำว้าสุ ก 4 ลูก

2 น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

3 เกลือ 1/2 ช้อนช า

4 แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย

5 แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

6 กะทิ 1+1/2 ถ้วย

7 มะพร้าว (ขู ด) 200 กรัม

วิธีทำกล้วยจี่

1. ผสมน้ำตาลทรายใส่ลงไปบนกล้วยน้ำว้า ใส่เกลือ และใช้มือขยำกล้วยจนกล้วยละเอียด

2. ใส่แป้งข้าวเหนียว และข้าวเจ้า คนให้เข้ากัน เติมน้ำกะทิแล้วคน จนส่วนผสมเหนียวข้น ใส่มะพร้าวขูก

คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

3. ตั้งกระทะ ทาน้ำมันบางๆ กันขนม ติดกระทะ ตั กส่วนผสมลงบนกระทะ เกลี่ยให้เป็นวงกลมและเป็นแผนบางๆ

จี่ให้สุ ก ทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักใส่จาน และทำส่วนผสมที่เหลือให้หมด เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

เพื่อนๆ แฟนเพจลองเก็บสูตรไว้ทำทาน หรือนำมาต่อยอดสร้างรายได้ก็ดีจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก Food MThai