แจกสูตรทำ “ผัดมาม่าใส่ไข่” ใส่แค่เส้นกับไข่ผัดจนเข้ากัน ใส่ผักลงไปแค่นี้ก็อร่อยฟินมากๆแล้ว

ส่วนผสม ผัดมาม่าใส่ไข่

เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตามชอบ 1 ซอง

ไข่ไก่ 1-2 ฟอง

กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย (ประมาณ 1/4 หัว)

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำผัดมาม่าใส่ไข่

1.ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือด ลวกพอเหนียวนุ่ม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ใส่ไข่ลงไปผัดพอสุก

3.ใส่ผักลงไปผัดพอสุก ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตามลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดจนเข้ากัน ตักเสิร์ฟ