Posted by แบ่งปันสูตรการทำ “เกี๊ยวโบว์ทอด” ไอเดียเมนูทานเล่นน่ารักๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ กรอบอร่อยเคี้ยวเพลิน
มาดูวิธีทำ วิธีทอดให้สวยน่ารับประทานค่ะ
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ ใช้หลอดเจาะไส้กรอกให้มีรูตรงกลาง แล้วพับแผ่นเกี๊ยวสลับไปมาเหมือนพัด สอดแผ่นเกี๊ยวเข้าในรูให้ไส้กรอกอยู่กึ่งกลาง จัดทรงให้สวยงาม
อยากให้มีสีเขียวบ้าง ใช้ใบหอมลวกมัดตรงกลาง
พับเกี๊ยวเป็นโบว์ เตรียมทอด
ตั้งน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟอ่อน ก่อนนำเกี๊ยวลงทอด ให้เคาะๆแป้งออกก่อนจึงจะนำแผ่นเกี๊ยวลงทอดได้
.
แค่นี้เอง ง่ายมากใช้เวลาไม่นาน เกี๊ยวโบว์ทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ อร่อยจนหยุดไม่ได้
ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป