แบ่งปันสูตร “ขนมไข่ปลาเผือก” เมนูขนมไทยประยุกต์ หอมมันเผือก แป้งเหนียวนุ่ม อร่อยมาก

*ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 140 กรัม

แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม

เผือกนึ่งสุก 100 กรัม

มะพร้าวทึนทึก 100 กรัม

เกลือ 2 กรัม

น้ำตาลทราย 200 กรัม

กะทิ 100 มล.

น้ำเปล่า 750 มล.

ใบเตย

**ขั้นตอน

.

.

.

.

.

.

.

ถ้าไม่มีเนื้อตาล เราสามารถหยิบใช้วัตถุดิบอื่นๆ ที่หาง่ายตามท้องตลาดมาทำแทนได้ค่ะ เช่น น้ำใบเตย ฟักทอง และมัน เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้ขนมไข่ปลาน่าทานมากขึ้นจ้า เรียกได้ว่าไม่จำกัดไอเดียเลยทีเดียว เพื่อนๆลองเก็บสูตรไว้ทำกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ she-sweet สมาชิกเว็บพันทิป