มีสูตรอร่อยมาแบ่งปัน “ลอดช่องน้ำกะทิ” หวานมันเข้มข้น หอมอร่อยกลมกล่อม ทำเองได้ง่ายๆ

เรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

ส่วนผสมน้ำกะทิ

น้ำตาลมะพร้าว 2 1/2 ถ้วย

หัวกะทิ 2 1/2 ถ้วย

เกลือป่น 1 ช้อนชา

เทียนหอม

ส่วนผสมลอดช่อง

แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย

แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ถ้วย

แป้งถั่วเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปูนแดงใส 5 ถ้วย (ผสม ปูนแดง 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 5 ถ้วย)

น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 3/4 ถ้วย (ใบเตยประมาณ 15 ใบ)

**ขั้นตอน

ก่อนอื่น เตรียมพิมพ์สำหรับกดตัวลอดช่องก่อน ดัดแปลงโดยใช้กระป๋องนมข้นจืด เจาะรูด้านล่าง

เตรียมน้ำปูนใส กับน้ำใบเตย

กวนตัวแป้ง

กวนจนแป้งได้ที่ กดใส่พิมพ์ให้ตัวแป้งลงในน้ำเย็นที่เตรียมไว้

.

ทิ้งไว้ให้ตัวแป้งแข็งตัวดี

เข้มข้น หวานมันค่ะ

หวานมันเข้มข้น ทำเองได้ง่ายมากๆเลยค่ะ ลองทำกันนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ แมงปอหลงลม สมาชิกเว็บพันทิป