แจกสูตรทำ “สุกี้แห้ง” อาหารจานเดียวทำเองง่ายๆ ทานเพลินๆทำง่ายสุดๆ

+++ส่วนผสมสุกี้แห้ง+++
-วุ้นเส้น (แช่น้ำให้นิ่ม) 150 กรัม
-กุ้งสด 150 กรัม (ปอกเปลือก ผ่าหลัง)
-ปลาหมึกสด 150 กรัม (หั่นแว่น)
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-ผักกาดขาว 1 ถ้วย (หั่นชิ้นพอดีคำ)
-คื่นช่าย 1 ถ้วย (หั่นท่อน)
-แครอท 1/4 ถ้วย (ซอยบาง ๆ)
-กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำจิ้มสุกี้ 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มหรือลดได้ตามชอบ)
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
-น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

#วิธีทำสุกี้แห้ง🦐🐙🦐🐙

1.ล้างกุ้งและปลาหมึกให้สะอาด พักไว้

2.แช่วุ้นเส้นในน้ำจนพอนิ่ม จากนั้นตัดให้ได้ความยาวพอดีคำ

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอมใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัดจนเริ่มสุก พักไว้ด้านข้างกระทะ

4.ใส่วุ้นเส้นลงไปในกระทะ ตอกไข่ใส่แล้วคนให้ไข่แตกและเคลือบวุ้นเส้น เติมน้ำจิ้มสุกี้ น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน

5.ใส่ผักกาดขาว คื่นช่าย และแครอทลงไป ผัดต่อจนผักสุกและทุกอย่างเข้ากันดี