วิธีทำน้ำจิ้ม 4 แบบสุกี้ หมูกระทะ ซีฟู๊ด แจ่ว ทำทานเองแซ่บๆ

1.สูตรน้ำจิ้มสุกี้

ส่วนผสม

-ซอสพริก 2 ถ้วย

-ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย

-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมั น ง า 2 ช้อนโต๊ะ

-ซอสห อ ยนางร ม 2 ช้อนโต๊ะ

-เต้าหู้ยี้ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

-พริกแดงสั บ ตามชอบ

-กระเที ย ม สั บ 2 ช้อนโต๊ะ

-ง าขาวคั่ ว ตามโต๊ะ

-มะนาว ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มสุกี้

-ตั้งหม้อ ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำมั น ง า และซอสหอยนางรม คนให้เข้ากันใส่เต้าหู้ยี้ น้ำตาลทราย

พริกแดงสั บ กระเ ที ย มสั บ และ ง าขาวคั่ ว คนให้เข้ากันแล้วปิดไ ฟแล้วค่อยใส่น้ำมะนาว คนเล็กน้อยและตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

2.สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ

ส่วนผสม

น้ำมั น ง า 1/2 ถ้วย

กระเที ย มสั บ 1 ถ้วย

พริกขี้หนูสั บ ตามชอบ

น้ำป ล า 1 ถ้วย

ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

ร ากผักชีสั บ 1/2 ถ้วย

น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย

ข้าวคั่ว ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มหมูกระทะ

-ตั้งหม้อ เทน้ำมันง าลงไปผัดกับกระเที ย ม สั บและพริกขี้หนู ผัดให้มีกลิ่นหอม

ปรุงรสด้วยน้ำป ล า ซีอิ๊วขาว และ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่ร ากผักชีสั บ แล้วปิดไป เติมน้ำมะนาว

และ ข้าวคั่ ว คนให้เข้ากันและตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

3.สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสม

-พริกจินดา ตามชอบ

-กระเที ย ม 30 กลีบ

-ร ากผักชี 12 ต้น

-สั บป ะร ด 50 กรัม

-น้ำมะนาว 15 ช้อน

-น้ำป ล า 15 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 10 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-เททุกอย่ างลงเครื่องปั่ น แล้วให้ไม่ต้องละเอียดมาก แล้วเทใส่ถ้วย จักเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล

4.สูตรน้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม

-น้ำป ล า 15 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 15 ช้อนโต๊ะ

-พริกป่น ตามชอบ

-ข้าวคั่ ว ตามชอบ

-ผักชีฝรั่งซ อ ย ตามชอบ

-ห อ มแดงซ อ ย ตามชอบ

-ต้นห อ มซ อ ย ตามชอบ

-ถ้าชอบใส่น้ำตาลหรือผงชูรสก็ใส่ได้ตามชอบ

วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว

-เทน้ำป ล าลงในช ามผสม น้ำมะนาว และ พริกป่น เติมข้าวคั่ วตามชอบ ตามด้วยผักชี ห อ มแดง

และ ต้นห อ มซ อ ย คลุกให้เข้ากันแล้วใส่จานถ้วย