แบ่งปันสูตรขนมไทย “ขนมข้าวโพด” รสชาติหวานมัน หอมอร่อย ทำง่ายๆได้ที่บ้าน

*ส่วนผสม ขนมข้าวโพด (สูตรนี้ได้ 40 ถ้วย)

-ข้าวโพด 2 ฟัก

-กะทิ 250 ML.

-เนื้อมะพร้าวอ่อน

-แป้งข้าวจ้าว 2 ถ้วยตวง

-แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง

-น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง (ชอบหวาน+เพิ่มอีก 1/3 ถ้วยตวง)

-เกลือป่น 1 ช้อนชา

**วิธีทำ

1.นำข้าวโพดมาฝาน จากนั้น นำมาปั่นกับกะทิ

2.กรองเอาแต่น้ำ

3.ผสมน้ำตาลและเกลือลงไปคนให้ละลาย

4.ใส่แป้งข้าวจ้าว และแป้งมัน ลงไป คนให้แป้งละลาย

5.นำนึ่งด้วยไฟแรง 20-30 นาที

6.พักให้เย็น ก่อนเสริฟค่ะ

เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า ทำง่ายมากๆเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Supatta_tun สมาชิกเว็บพันทิป