แบ่งปันเมนู “หมูก้อนทอดไข่เค็มทรงเครื่อง” ทำง่ายๆ สูตรนี้เครื่องแน่นๆตามชอบ หอมอร่อย

*ส่วนประกอบ

– หมูสับ 300 กรัม

– รากผักชีกระเทียมพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

– หอมใหญ่สับ 1 2 ช้อนโต๊ะ

– ข้าวโพดหวานต้ม 2 ช้อนโต๊ะ

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

– ไข่เค็มสับ 1 ลูก

– วุ้นเส้นแช่น้ำสับชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

– ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

– เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ

– ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

– แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

– เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ รสชาติและส่วนผสมสามารถปรับได้ตามความชอบได้เลย

**วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในชามผสม จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

.

.

2. นำหมูออกมาจากตู้เย็น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วนำหมูปั้นเป็นก้อนกลมขนาดตามที่เราต้องการ (ถ้าใหญ่และหนามากระวังด้านในไม่สุก) โดยทอดด้วยไฟปานกลาง จนหมูก้อนสุกดีและสีสวยงาม

.

.

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ PizEzKunGz สมาชิกเว็บพันทิป