ชวนทำ “เค้กกล้วยน้ำว้าฟักทองมันม่วง” ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน รสชาติหวานมัน ทานกับน้ำชา กาแฟ หอมอร่อยเข้ากัน

เนื้อเค้กและเนื้อฟักทองและมันม่วงก็จะประมาณนี้นะคะ

*วัตถุดิบ

1. กล้วยน้ำว้าสุกงอม 5 ลูก ลูกขนาดกลาง ๆ นะคะ

2. ฟักทองหั่นเต๋า 150 กรัม

3. มันม่วงหวานหั่นเต๋า 150 กรัม

4. ไข่ไก่ 2 ฟอง

5. นมจืด 100 มิลลิลิตร

6. น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

8. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

9. เกลือเล็กน้อย หรือประมาณ 1/4 ช้อนชา

**วิธีทำ

1. ใส่กล้วยน้ำว้า ไข่ไก่ นมจืด น้ำมันรำข้าว น้ำมะนาว กลิ่นวานิลา และเกลือป่น ลงในโถปั่น แล้วปั่นให้เข้ากันจนละเอียด

.

.

.

.

.

.

.

2. จากนั้นนำถ้วยอบขนาด 2 X 3 นิ้ว มารองก้นด้วยฟักทองและมันม่วงประมาณถ้วยละ 25 กรัม แล้วนำส่วนผสมที่ปั่นไว้เทลงไปในถ้วย เคาะถ้วยเบา ๆ 1-2 ครั้งไล่ฟองอากาศ แล้วโรยหน้าด้วยฟักทองและมันม่วงตามชอบ ก่อนนำไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 18-20 นาที เป็นอันเสร็จค่ะ

.

.

.

.

.

เมื่ออบเสร็จแล้วจะได้หน้าตาออกมาแบบนี้นะคะ

.

เค้กกล้วยน้ำว้าฟักทองมันม่วง สูตรเพื่อสุขภาพ ไร้แป้ง ไร้น้ำตาล แต่อร่อยนุ่มครบรส หอมหวานมัน ทำง่ายมากๆเลยค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน สมาชิกเว็บพันทิป