Posted by สูตรผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้ง แบบง่ายๆ หอมอร่อย
—
ส่วนผสมกุ้งสด 200 กรัม (แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก)
หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม (หั่นท่อนพอดีคำ)
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าเล็กน้อย
—
วิธีทำ1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงผัดจนหอม
2. ใส่กุ้งลงผัดจนเริ่มสุก สีออกชมพู
3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยให้ผักสุกกำลังดี
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
5. ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
—
เคล็ดลับ:ถ้าชอบผักกรอบ ให้ผัดไฟแรงและใช้เวลาไม่นาน
สามารถใส่แครอทหรือเห็ดเพิ่มสีสันได้
—
อยากได้แบบ เผ็ดนิดๆ ให้ใส่ พริกสดหั่นเฉียง ลงไปตอนผัดด้วยครับ 
อยากให้ผมเขียนเป็น สูตรผัดแบบโหงวก๊วย (ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์) ด้วยไหมครับ?