ส่งต่อสูตรโบราณ วิธีทำ “บวดกระเทียมโทน” หอมอร่อย ทานแล้วดีต่อรางกาย ได้ประโยชน์เพียบ

ไปดูกันค่ะว่ามีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง

*ส่วนผสม

1.กระเทียมโทน ชนิดหัวแห้ง

2.น้ำตาลทราย

3.น้ำตาลปี๊บ

4.หัวกะทิ

5.หางกะทิ

6.เกลือ

อุปกรณ์พิเศษที่ใช้ – มีดปลายแหลม ขนาดเล็ก 1 เล่ม

*วิธีทำ

– นำกระเทียมมาแกะเป็นแฉก แช่น้ำไว้ 30 นาที เพื่อลดกลิ่นกระเทียม

...

– ผสมน้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บอย่างละเท่ากัน เกลือ หัวกะทิและหางกะทิอย่างละเท่ากัน นำขึ้นตั้งเตา พอเดือดใส่กระเทียมลงไป ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ต้มประมาณ 15-20 นาที สังเกตุกระเทียมสีจะใสขึ้น ใส่หัวกะทิลงไปอีก พอเดือดยกลง ทานอุ่นๆ หรือแช่เย็นใส่น้ำแข็งก็อร่อยค่ะ รสชาติกระเทียมจะออกมัน ไม่มีรสเผ็ดของกระเทียมแถมมีประโยชน์ต่อร่างกายมากค่ะ เพื่อนๆสมาชิกชาวเพจอย่าลืมนำสูตรที่นำมาฝากนี้ไปทดลองทำทานกันนะคะ

.

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.Supaporn Kumnodnae,Jantararat Hemvej