แบ่งปันสูตร “ข้าวเกรียบฟักทอง” เมนูถนอมอาหาร สีเหลืองธรรมชาติ กรอบอร่อยเคี้ยวเพลิน

*ส่วนประกอบ

1. แป้งมัน 2 ถ้วยตวง

2. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5. กระเทียมสับละเอียด 1 หัว

6. ฟักทอง 250 กรัม

**ขั้นตอน

นึ่ง 45 นาที

แช่ตู้เย็น 1 คืน

.

.

นำแป้งมัน ผสมกับเกลือ + พริกไทยบ่น + น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน

.

พอผสมเข้ากันแล้ว ใส่ฝักทองนึ่ง (นึ่ง 30 นาที) นวดให้เข้ากัน

.

พอเข้ากันเรียบร้อยแล้วปั้นเป็นก้อนยาวๆ

.

นำไปนึ่ง 45 นาที พอสุกแล้ว รอให้เย็นใช้แร๊ปอาหาร แร๊ปเข้าตู้เย็นช่องแข็งประมาณ 1 คืน

.

แล้วนำออกมาจากตู้เย็น ใช้มีดสไลด์ผลไม้ค่อยๆสไลด์ให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปตากแดด สัก 1-2 แดด

..

พอแห้งเรียบร้อยแล้วนำไปทอดในน้ำมัน จะพองตัวน่ารับประทานเลยค่ะ ทำง่ายมากๆ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 5616742 สมาชิกเว็บพันทิป