Posted by 
ส่วนผสม
– เนื้อไก่ (สะโพกหรืออกไก่) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม
– กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใหญ่ 200 กรัม
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– แป้งมันละลายน้ำเล็กน้อย (ช่วยให้ซอสข้น)
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1️)ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง
2️)ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนหอม
3️ใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดจนเริ่มสุก
4)️เติมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำเปล่าลงไป ผัดให้เข้ากัน
5)️ใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดให้สุกพอดี ไม่ต้องนานมากเพื่อให้ยังมีความกรอบ
6️)ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้นขึ้น ผัดให้เข้ากัน
7️)ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันมาก