แจกสูตรทำ “กระเพราหมูกรอบ” เมนูอร่อยที่ทำได้ง่ายมากๆ หมูกรอบชิ้นใหญ่ๆเต็มๆคำคือฟิน

ส่วนผสม

หมูกรอบ 1ชิ้น

ใบกระเพรา50กรัม

กระเทียม1-2กลีบ

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย2ช้อนชา

น้ำมันพืช2ช้อนชา

พริกขี้หนู5เม็ด

น้ำซุป3ช้อนชา

ถั่วฝักยาวหั่น2เส้น

น้ำปลา2ช้อนชา

วิธีทำ

1.โคลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้เข้ากัน พอละเอียด

2.นำกระเทียมและพริกขี้หนูตำใส่ลงไปในกระทะที่มีน้ำมันพืชลงไปผัด พอได้ที่

3.เตรียมหมูกรอบโดยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

4.นำหมูกรอบลงไปผัดในน้ำพริกที่เตรียมไว้

5.ใส่น้ำตาลทรายลงไปในหมูกรอบ

6.ใส่น้ำซุปลงไปเพื่อไม่ให้แห้ง

7.ใส่น้ำมันหอยลงไป

8.ใส่ถั่วฝักยาวแล้วผัดเครื่องปรุงให้เข้ากัน

9.ใส่ใบกระเพราลงไป
เคล็ดลับ: ไม่ควรใช้ไฟอ่อนเพราะอาจทำให้ใบกระเพราจะเหลือง