แจกสูตรทำ “ขนมบ้าบิ่น” บนกระทะเทฟล่อน หนานุ่มชิ้นใหญ่ๆอร่อยเต็มๆคำ ทำง่ายมากๆ

ส่วนผสม

• กะทิ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
• แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
• แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• มะพร้าวทึนทึกขูด 2 ถ้วย

วิธีทำ

1.ผสมน้ำกะทิ น้ำตาลมะพร้าว คนจนน้ำตาลละลาย

2.ใส่แป้งข้าวเหนียวและแป้งท้าวยายม่อม คนให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วก็ใส่มะพร้าวขูดลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน

3.เตรียมกระทะเทฟล่อนเปิดไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนดีแล้ว ตักขนมแล้วหยอดลงไปขนานชิ้นพอดีคำ

4.ทำให้สุกทั้งสองด้าน เสร็จแล้วก็นำขึ้นมาใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ