แบ่งปันวิธีทำ “คัพเค้กข้าวโพด” สูตรนึ่ง เนื้อนุ่มๆ หอมอร่อย ไม่ง้อเตาอบ ทำง่ายมากๆ

*ส่วนผสม

แป้งเค้กตราพัดโบก 120 กรัมผงฟู 1+1/2ชช.

ไข่ไก่ 1 ฟอง

นมจืด30มล.(2 ชต.)

น้ำมันรำข้าว30 มล.(2ชต.)

ข้าวโพดดิบ80กรัม

น้ำตาลทราย 80 กรัม

เกลือป่น1/4 ชช.

กลิ่นวานิลลา1/4 ชช.

**วิธีทำ

1.ปั่นข้าวโพดดิบ ไข่ไก่ น้ำมันรำข้าว นมจืด น้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลลาจนเนียน

2.ร่อนแป้งและผงฟู

แบ่งผสม3รอบคนจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ 30 นาที

เมื่อพักแป้งครบเวลาคนไล่ฟองอากาศ นำไปนึ่งไฟแรงหลังน้ำเดือดใช้เวลานึ่งนาน 20นาที หรือจนขนมสุก

เพียงเท่านี้ก็ได้คัพเค้กข้าวโพด หอมนุ่มอร่อยๆแล้วค่ะ ทำง่ายมากๆ ไม่มีเตาอบก็ทำได้ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป