1. เต้าหู้ไข่
2. แป้งทอดกรอบ
3. กระเทียมสับ
4. หมูสับ
5. เกลือ
6. น้ำตาลทราย
7. ผงปรุงรส
8. น้ำมันหอย
9. กระเทียมเจียว
10. พริกแดง
11. ต้นหอมซอย
12. น้ำมันพืช

1. หั่นเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นเต๋า เตรียมไว้
2. หากล่องมาใส่แป้งทอดกรอบ ใส่เต้าหู้ไข่ลงไปแล้วปิดฝากล่อง เขย่าเบา ๆ ให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนปรับเป็นไฟกลาง ใส่เต้าหู้ไข่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
4. ตักขึ้นมาพักไว้

5. ใช้กระทะใบเดิม เอาน้ำมันออกหน่อย ใส่กระเทียมและหมูสับลงไปผัดจนสุก
6. ใส่เต้าหู้ทอดลงไป

7. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำมันหอย กระเทียมเจียว และพริกแดง
8. คลุกเคล้าเบา ๆ ใส่ต้นหอมซอยลงไป

เพียงแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ จะเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มติดใจแน่นอน ลองทำกันนะ