ชวนทำ “แกงเลียงกุ้ง” สูตรบ้านๆ ทำง่ายๆ บำรุงสุขภาพ เก็บไว้ทำกินที่บ้านกัน

*ส่วนผสม

1.กุ้งสด (ล้างให้สะอาด เก็บหัวกุ้งไว้ต้มน้ำแกงด้วยค่ะ)

2.เครื่องแกง (เม็ดพริกไทย หอมแดง กระชายเล็กน้อย กะปิ กุ้งแห้ง)

3.ผักต่างๆ (วันนี้ใช้ บวบ ฝักทอง เห็ดฟาง ข้าวโพดอ่อน ยอดมะรุม)

4.ใบแมงลัก

5.น้ำปลา

*วิธีทำ

– โขลกส่วนผสมเครื่องแกงให้เข้ากัน

– ตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือดใส่หัวกุ้งลงต้มซักพัก แล้วตักหัวกุ้งออก ใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไป

-รอให้เดือดดี ใส่ผักต่างๆ รอให้เดือดดีและผักสุก ใส่กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วใส่ใบแมงลัก ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยจ้า เพื่อนๆแฟนเพจอย่าลืมนำไปทดลองทำทานกันนะคะ รับรองว่าอร่อยติดใจทานได้ทั้งบ้านไม่ผิดหวังแน่นอน ถ้าคิดว่ามีประโยชน์โปรดส่งต่อเพื่อเป็นวิทยาทานจ้า

ขอขอบคุณสูตรและภาพจาก.Supaporn Kumnodnae