Posted by 
วิธีทำชาเขียวปั่น (Green Tea Frappe)
ส่วนผสม:ผงชาเขียวมัทฉะ (Matcha) 1–2 ช้อนชา (ตามความ濃濃濃濃)
น้ำร้อน 50 มล. (สำหรับชงชาเขียว)
นมสด 100 มล.
นมข้นหวาน 2–3 ช้อนโต๊ะ (หรือปรับตามชอบ)
นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความมัน)
น้ำแข็งบด 1 แก้ว (ประมาณ 1–1½ ถ้วย)
วิปครีม (สำหรับแต่งหน้า – ถ้ามี)
—
วิธีทำ:1. ชงชาเขียว
ผสมผงมัทฉะกับน้ำร้อน คนให้ละลายดี (ใช้ตะกร้อมือหรือช้อนก็ได้)
2. ปั่นส่วนผสม
ใส่ชาเขียวที่ชงแล้ว + นมสด + นมข้นหวาน + นมข้นจืด + น้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
ปั่นจนเนียนละเอียด
3. เสิร์ฟ
เทใส่แก้ว
ตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน (หากมี)
โรยผงมัทฉะเล็กน้อยเพิ่มความหอม
—
เคล็ดลับ:อยากได้รสหวานมัน เข้มข้น ใช้นมสดรสจืดแทนน้ำเปล่า
เพิ่มไข่มุกหรือเจลลี่ได้ตามชอบ
ใช้น้ำเชื่อมกลิ่นวนิลาเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความหอม
หากต้องการสูตรสำหรับขายหรือใส่แก้วขนาดต่าง ๆ ก็บอกได้นะคะ!