แจกสูตรทำ “ปลาหมึกยัดไส้ซอสกระเทียม” หมึกตัวโตๆไส้แน่นๆคลุกน้ำซอสชุ่มฉ่ำ อร่อยฟินมาก

ส่วนผสม

ปลาหมึก 3 ตัว

หมูสับเด้ง

กระเทียม พริกไทย รากผักชี หมักหมู

ซอสกระเทียม

น้ำเปล่าเล็กน้อย

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาวปรุงรส

กระเทียม

ขั้นตอนการทำ

1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดเอาแกนหมึก และ ตาหมึกออก

2.ใส่หมูเด้งเข้าไปในตัวปลาหมึก กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน

3.ลวกปลาหมึกในน้ำต้มให้สุก

4.นำปลาหมึกไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน

5.ทำซอสกระเทียม ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะเคลือบเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้หอม ใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่าเล็กน้อยถ้าแห้งไป เป็นอันเสร็จ